U sali Skupštine opštine Arilje održana je prezentacija rezultat projekta Razvoj novog tehnološkog postupka za proizvodnju rakije od maline. Projekat su realizovali Inovacioni centar Tehnološko-Metalurškog fakulteta iz Beograda i Institut za voćarstvo iz Čačka.
Dr Radosav Cerović je rekao da u tehnološkom postupku spravljanja Malinovače osim sveže, korišćena je i zamrznuta malina budući da je sirovina za proizvodnju dostupna tokom cele godine. Tom prilikom sačuvane su najvažnije karakteristike "crvenog zlata", a ono što sledi su razgovori o komercijalnoj proizvodnji . Institut za voćarstvo u Čačku i Inovacioni centar Tehnološko-Metalurškog fakulteta mogu određene količine da stave u promet.
Kroz prezentaciju je predstavljen novi tehnološki postupak i u planu je osvajanje domaćeg i svetskog tržišta , a za relativno kratko vreme se očekuje dobar plasman. Iako je Srbija dugogodišnji lider u prizvodnji maline i po količini, i po kvalitetu, srpsko "crveno zlato", nema prepoznatljivost kod krajnjih kupaca jer se u našoj zemlji pakuje u ambalažu kupaca i prodaje se kao nemački, engleski, japanski i slični proizvodi.
Podršku prezentaciji su pružili Ministarstvo prosvete nauke i tehnološkog razvoja Republike Srbije i Privredna komore Srbije.
